GGHDA(Geumsan Ginseng & Herb Development Agency) 인삼통

인삼정보

금산인삼통합플랫폼 인삼통

인삼 종류별 특성

수삼

우리농산물

원산지 : 강원도
겉에 흙이 묻어있다.
머리의 발육이 튼튼하고 짧다.
다리와 몸체가 잘 발달되어 있고 무게가 무겁다.
수염뿌리가 적게 붙어 있다.
인삼의 독특한 향기가 강하다.

수입농산물

원산지 : 중국
겉에 흙이 묻어있지 않고 깨끗하다.
머리의 발육이 빈약하고 길다.
겉 색깔이 백색이다.
다리와 몸체가 덜 발달되어 있고 무게가 가볍다.
수염뿌리가 많이 붙어 있다.
인삼의 독특한 향기가 약하다.

장뇌삼

우리농산물

(상)양양군 (하)삼척시
새순이 나와 있지 않다.
다리가 여러 개로 잘 발달되어 있다.
몸통과 머리 사이의 구분이 선명하다.
몸통이 짧고 뭉툭하다.
뿌리에 흙이 묻어 있다.

수입농산물

원산지 : 중국
가식을 하여 새순이 나와 있다.
다리가 1~2개로 덜 발달되어 있다.
몸통과 머리 사이의 구분이 선명하지 않다.
몸통이 길고 쭉 뻗어 있다.
뿌리에 흙이 묻어 있지 않고 깨끗하다.

백삼

우리농산물

원산지 : 국산
다리가 잘 발달되어 있다.
머리가 짧으며 굵다.
머리가 대부분 달려 있으며 잘 떨어지지 않는다.
색깔이 담황색이다.
독특한 맛이 있고 향기가 강하다.
크기에 비해 무겁다.
대부분 4년근이다.

수입농산물

원산지 : 중국
다리가 덜 발달되어 있다
머리가 약간 길며 가늘다.
색깔이 유백색이거나 담갈색이다.
독특한 맛이 없고 향기가 약하다.
크기에 비해 가볍다.
재배년수가 일정하지 않다.

홍삼(원형)

우리농산물

원산지 : 국산
다리는 2~3개로 건실하다.
머리가 짧으며 굵다.
구수하며 연한 인삼 냄새가 난다.
몸통의 색깔은 다갈색이고 다리의 색깔은 적갈색이다.(비교적 밝은색)
몸통을 자르면 나이테가 선명하다.

수입농산물

원산지 : 중국
다리는 1~2개로 빈약하거나 없는 것도 있다.
머리가 약간 길며 가늘다.
풀뿌리 냄새 또는 약간 쉰 냄새가 난다.
몸통과 다리의 색깔은 담갈색 또는 흑갈색이다.(세미부착 홍삼은 적갈색)
몸통을 자르면 나이테가 없거나 희미하다.

홍삼(입착)

우리농산물

원산지 : 국산
뿌리가 잘 보이게 압착되어 있다.
대부분 캔 포장품이다.
구수하며 연한 인삼 냄새가 난다.

수입농산물

원산지 : 중국
심하게 압착되어 뿌리가 잘 보이지 않는다.
종이, 비닐, 나무상자 포장품 등 다양하다.
풀뿌리 냄새 또는 약간 쉰 냄새가 난다.

태극삼 중미

우리농산물

(상)진안군 (하)금산군
몸통 절단품이 없다.
머리와 몸통부분이 섞여 있지 않다.
크기가 고르다.

수입농산물

원산지 : 중국
몸통 절단품이 있다.
머리와 몸통부분이 섞여 있다.
크기가 고르지 않다.(큰 것이 섞여 있음)

생건삼

우리농산물

쭈글쭈글한 주름의 골이 얕다.
머리가 대부분 붙어 있다.
머리가 짧고 잘 떨어지지 않는다.

수입농산물

원산지 : 중국
쭈글쭈글한 주름의 골이 깊다.
머리가 떨어진 것이 많다.
머리가 길고 잘 떨어진다.